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FLORES EN LA MESA

Estos días  andamos todos de reuniones familiares, celebraciones, comidas de empresa, compras, todos tan ajetreados nos olvidamos de los  ANFITRIONES! Esas mamas, papas, tíos, amigos…. que además de todo nos reciben en casa y quieren que cuando lleguemos la mesa esté lo más bonita posible.

¿Pero que tenemos que tener en cuenta a la hora de decorar una mesa con flores?

Estas claves valen igual para una pequeña celebración en casa que para un gran evento y como siempre en el tema de las flores nada es cerrado ni extremadamente  ortodoxo pero quizás algunas premisas puedan ayudaros.

Primero de todo, calcular el espacio del que disponemos en la mesa en función del tipo de evento.

No es lo mismo una mesa en la que los comensales estarán sentados con su cubierto,  que cuando organizamos una mesa tipo buffet en el que todo se dispone sobre la mesa y los comensales circularan alrededor de la misma.

Muy importante la altura del arreglo floral.

Si los comensales están sentados a la mesa el arreglo debe acompañar haciendo más agradable y fluida la conversación, si es demasiado alto interrumpirá la conversación y la visión de los interlocutores y lo peor es que nos digan: “quita esto de aquí que no podemos hablar”.

Si el evento es tipo coctel podemos jugar con las alturas, poner un arreglo central y otros en distintos puntos pero tenemos que tener en cuenta que habrá más movimiento de personas luego deben situarse en sitios que no interrumpan el paso para que no ocurra un “accidente” y que no interrumpan el acceso a la mesa.

Otro punto a tener en cuenta es el aroma de las flores.

Las flores tienen un aroma delicioso que la mayoría de las veces nos encanta pero puede interferir en el sabor de la comida o también puede ocurrir que un invitado deteste el olor que nosotros consideramos maravilloso. Procurad dejar las flores más aromáticas para jarrones o arreglos más alejados de la mesa y dejad las flores menos aromáticas para el centro.

Además podemos considerar:

El color del mantel o de la vajilla y la decoración de la estancia. Las flores tienen la ventaja de que “pegan” con todo, pero quizás nos apetece crear una armonía de colorido o todo lo contrario y romper con un color impactante.

El motivo de la reunión,  por ejemplo no es lo mismo un cumpleaños de niños que una reunión de compañeros del trabajo.

La hora del evento,  si ponemos velas a nuestros arreglos debemos considerar la altura de las mismas y el consumo después de encendidas, no queremos salir ardiendo!!

En fin, son algunas cosillas a tener en cuenta, pero como os decía al principio, todo vale siempre que os guste e intentéis hacer el evento más agradable, a veces un pequeño detalle es suficiente, lo más importante es disfrutar del momento y de la compañía, las flores sólo nos ayudan un poquito.

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